Siamo grati per la bellezza che ci circonda e per ciò che la natura ci regala. Per voi la sostenibilità è importante? Fantastico! Anche per noi. Iniziamo insieme un nuovo capitolo per quanto riguarda le vacanze che rispettano l’ambiente. I gusti dell’Alto Adige sono sempre stati importanti per noi; per questo diamo un grande valore a prodotti locali e regionali: caffè, birra, vino altoatesino, bevande locali, latticini della valle, coltivazione di erbe della casa e tanto altro. Rinunciamo alle confezioni monodose per il buffet della colazione. Riscaldiamo il nostro hotel con il pellet, un materiale ecologico prodotto con trucioli di legno. Decidete voi stessi se la vostra camera deve essere pulita quotidianamente, se gli asciugamani vengono cambiati ogni giorno o meno: in questo modo contribuite a risparmiare acqua, energia e detergenti. Bere consapevolmente la nostra benefica acqua di sorgente montana: godetevela tutti i giorni a cena fronte di un piccolo contributo spese. Non possiamo cambiare il vento, ma insieme possiamo orientare le vele.
